Bisnis standar Bitcoin: Untung, orang, dan hasrat untuk makanan enak

Waralaba restoran Kanada, Tahini's, menyajikan makanan yang terinspirasi dari Timur Tengah dengan sentuhan yang terinspirasi dari Bitcoin. 

Sejak Agustus 2020, ketika harga Bitcoin (BTC ) di bawah $20.000, menurut grupdioperasikan pada standar Bitcoin , dengan keuntungan apa pun yang dihasilkannya ke dalam BTC.

Akun Twitter Tahini sejak saat ituberdebat bahwa Bitcoin adalah hal “paling Islami” yang dapat dilakukan Muslim dengan kekayaan mereka, dan kelompok mendidik pelanggannya dengan uang sehat. Itu bahkan telah menjadi meme ceruk pasar beruang, dengan Michael Saylor terkenal mengatakan dia mungkin melamar kerja shift malam di Tahini selama Koreksi harga bulan Januari :

Dapat melamar shift malam di@TheRealTahini untuk menumpuk lebih banyak sat.#NewProfilePicpic.twitter.com/ZrirLojvrq

— Michael Saylor⚡️ (@saylor)23 Januari 2022

Cointelegraph berbicara dengan Ali Hamam, salah satu pendiri dan kepala pemasaran Tahini, untuk memahami mengapa, bagaimana, dan konsekuensi yang tidak diinginkan dari pengoperasian di bawah standar Bitcoin. Hamam adalah kekuatan pendorong adopsi Bitcoin di rantai Timur Tengah.

Hamam pertama kali mempelajari Bitcoin pada tahun 2016 atau 2017 tetapi membuang inovasi tersebut sebagai skema Ponzi, atau “racun tikus”, karena ia dibujuk oleh pers negatifnya. Butuh pandemi COVID-19 dan konsekuensinya di dunia nyata untuk momen bola lampu Bitcoin Hamam terjadi.

“Pada bulan Maret 2020, kami dilanda penguncian dan ketakutan. Penjualan kami di restoran turun sekitar 70% dalam seminggu. Namun, ada lebih banyak uang mengalir dengan karyawan kami, sesama warga Kanada. Semua orang punya lebih banyak uang.

Terinspirasi oleh tulisan-tulisan Robert Breedlove — seorang pemberi pengaruh dan pengusaha Bitcoin — uang sehat dalam bentuk BTC muncul di benaknya. Hamam berkata bahwa dia dan perusahaannya perlu menemukan cara yang lebih baik untuk menyimpan nilai. "Uang akan menjadi tidak berharga," katanya.

“Bagi saya, ini semacam terobosan dan penemuan sekali dalam satu generasi. Gagasan tentang uang tetap mutlak adalah sesuatu yang belum pernah kita lihat dalam sejarah.”

Hamam terpikat. Dia masuk semua, melahap buku-buku yang berfokus pada Bitcoin, podcast dan, dalam beberapa kasus, tidak tidur saat dia mendidik dirinya sendiri dan jatuh lebih dalam ke lubang kelinci.

“Itu tumbuh menjadi cara hidup yang seperti, oke, ini adalah sesuatu yang harus saya integrasikan dengan setiap aspek kehidupan saya, dari dana pendidikan anak-anak saya hingga bisnis saya.”

Berbekal pengetahuan yang baru diperoleh, Hamam bertemu dengan mitra bisnisnya di Tahini's untuk menyampaikan ide menjalankan bisnis dengan standar Bitcoin. Argumen di balik memiliki “standar Bitcoin” — sebuah istilah yang dipopulerkan oleh Saifedean Ammous, penulis buku eponymous, Standar Bitcoin  — bukankah Bitcoin bukan hanya mata uang cadangan yang lebih baik daripada dolar AS, tetapi sebenarnya adalah mata uang yang unggul.

Akibatnya, bisnis harus mengukir rute dengan mempertimbangkan keuntungan dalam Bitcoin. Untuk Tahini's, itu berarti menyimpan modal kerja sekitar enam bulan biaya. Menurut Haman:

“Apa pun di luar angka itu dianggap perbendaharaan, dan kami beralih ke Bitcoin. Jadi, beberapa bulan kita akan membeli sedikit lebih agresif — saat harga turun — dan bulan-bulan setelahnya, kita akan sedikit melambat. Tapi kami agak bergantung pada berapa banyak yang dihasilkan perusahaan.

Kepada orang yang ragu, Hamam berkata, “Kami selalu berusaha mengelolanya dengan cara di mana kami tidak perlu menjual Bitcoin apa pun. Itulah bagian kuncinya.” Hamam mengklaim bahwa meskipun dia telah memberikan BTC kepada keluarga dan teman, dia tidak pernah menjualnya.

Tahini sedang bekerja untuk menempatkan infrastruktur yang diperlukan untuk menerima Bitcoin sebagai pembayaran, tetapi prosesnya menantang — bukan karena peraturan atau pemroses pembayaran tetapi karena waralaba ingin menahan Bitcoin yang diterimanya. “Bahkan jika Anda akan menerima Bitcoin, selesaikan dengan cara di mana Anda tidak perlu menjualnya,” jelas Hamam.

Hari ini kami bertemu di Tahini#HamOnt dengan@shakepay Dan@Innocente_Brew dan sekelompok bitcoiner yang luar biasa dari seluruh Kanada. Kita semua memiliki satu misi. Untuk membuat#Bitcoin standarpic.twitter.com/nLhGlHojzd

— Restoran Tahini (@TheRealTahinis)2 Juni 2022

Benjolan publisitas yang tak terelakkan yang datang dari ikut-ikutan “Bitcoin diterima di sini” menarik, kata Hamam, tetapi “Jika Anda menjual Bitcoin Anda segera setelah Anda menerimanya, menurut pendapat saya, Anda tidak benar-benar mendapatkan Bitcoin. ”

Hamam menyebutkanIntegrasi Strike Lightning Network sebagai proposisi yang menarik , karena akan menghilangkan biaya tinggi yang dibebankan oleh Mastercard, tetapi masih "cukup dini" untuk mengeksplorasi opsi pembayaran ketika prioritasnya adalah mengembangkan bisnis.

Pada akhirnya, dalam ekonomi maju seperti Kanada dengan tingkat kepercayaan yang tinggi terhadap institusi, Bitcoin pada dasarnya adalah alat tabungan. Sama halnya, Tahini saat ini tidak menjajaki pembayaran gaji dalam BTC, karena waralaba tidak ingin memaksakan mata uang kripto ke stafnya.

Tapi itu tidak menghentikan Hamam untuk membujuk kandidat kepemimpinan Konservatif Kanada, Pierre Poilievre, untuk membeli shawarma dengan Bitcoin di Lightning Network setelah Hamam "menghancurkannya." Itu adalah transaksi Bitcoin pertama yang dilakukan di Tahini's, dilakukan oleh politisi yang semakin pro-Bitcoin.

Calon pemimpin konservatif@PierrePoilievre membeli ayam shawarma dari@TheRealTahini menggunakan Jaringan Petir bitcoin. Biaya transaksi adalah satu satoshi, yang ditanggung oleh konsumen. Ini adalah pembelian bitcoin pertama di Tahini's.pic.twitter.com/T5hVlY4fy0

—Andrew Lawton (@AndrewLawton)28 Maret 2022

Secara pribadi, Hamam dan Bitcoiner yang lebih taat di antara tim manajemen mengajukan pertanyaan seperti: "Pernahkah Anda mendengar tentang Bitcoin?" “Tahukah Anda bahwa Anda dapat membeli sebagian kecil dari Bitcoin?” Dan bahkan “Mungkin Anda harus berpikir untuk memasukkan beberapa dolar ke dalam rencana pensiun Bitcoin.”

Tak pelak, orange-pilling jauh lebih sukses saat harganya sedang sobek. Jika harganya turun, itu sedikit lebih menantang. Kapan China menindak crypto , misalnya, beberapa tim manajemen Hamam "sedikit ketakutan". Memang, ituKeuntungan 300% dilaporkan Cointelegraph awal tahun ini sudah mulai mencair.

Hamam mengatakan bahwa keyakinannya cukup untuk mengarahkan kapal dan menenangkan kegelisahan rekan-rekannya. Menjalankan restoran dengan standar Bitcoin hadir dengan sisi kefanatikan. Sementara Hamam memuji cryptocurrency utama, ada juga komunitas penggemar BTC yang bersemangat yang mendukung keputusan investasi Tahini dan terus menawarkan dukungan:

“Besarnya cinta yang saya miliki untuk komunitas Bitcoin adalah — saya bahkan tidak bisa menggambarkannya. Orang yang bahkan belum pernah mencoba makanan kami.”

Terkait:KPMG di Kanada menambahkan BTC dan ETH ke perbendaharaannya

Namun, Hamam mengatakan bahwa komunitas Bitcoin tidak secara langsung memengaruhi penjualan, karena komunitas ini masih kecil, meskipun vokal, di seluruh dunia.

Meskipun demikian, bisnis tersebut tetap bertahan selama gejolak pasar tahun 2021 dan berencana untuk memperluas ke lebih dari 25 waralaba pada tahun 2022. Hamam tegas dalam keputusannya untuk memasukkan keuntungan ke dalam Bitcoin — bahkan dimenghadapi latar belakang ekonomi yang kacau :

“Anda masih akan mendapatkan manfaat yang sama seperti yang diperoleh orang lain, atau Michael Saylor, atau Elon Musk.”

Perusahaan telah “menyesuaikan diri dengan misi Bitcoin” sementara, tentu saja, menyajikan “makanan enak” kepada siapa pun. Semakin banyak perusahaan dapat mengikuti jejak mereka dan beroperasi dengan standar Bitcoin, sementara Hamam bercanda mungkin ada hidangan Timur Tengah yang membahas tentang cryptocurrency yang segera mengenai waralaba.